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Jeder Weinberg wird individuell betrachtet – abhängig von Bodenstruktur
Die Gärung erfolgte im Edelstahltank mit einer langen Mazerationszeit von 30 bis 45 Tagen – ideal
Die Weine werden ohne tierische Produkte hergestellt und die Trauben ausnahmslos von Hand gelesen
Die 15 Weinbergsparzellen mit ihren besonders sandigen Böden unmittelbar neben dem legendären Weingut Vega Sicilia liefern die besten Trauben für diese emblematische Cuvée aus 96% Tempranillo
Ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit einem Pulpo a la Gallega
Knewitz - Gau-Algesheimer Goldberg Riesling 1G 2021 neu Jeder Weinberg wird individuell betrachtetWeingut Knewitz Das Weingut Knewitz liegt im Herzen Rheinhessens und gehrt zu den aufstrebenden Betrieben der Region. Mit einer klaren Philosophie der nachhaltigen Bewirtschaftung und einem kompromisslosen Qualittsanspruch hat sich das Familienweingut einen exzellenten Ruf erarbeitet. Besonders die kalkhaltigen Bden des Welzbachtals prgen den Stil der Weine, die durch eine klare Mineralitt, Przision und Eleganz berzeugen. Als Mitglied des Verbands
