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un assemblaggio invariato da moltissimi anni che è costituito al 40% da chardonnay
con ottimo equilibro tra corpo
lungo nella persistenza e leggermente sapido nel finale
sapiente blend a base di montepulciano e di sangiovese che fermenta spontaneamente in acciaio per circa un mese e che successivamente viene lasciato maturare in barrique usate per poco più di un anno e mezzo
nasce così Campo al Mare
puligny montrachet les enseigneres 2023 domaine roux AGOSTO-rossi un assemblaggio invariato da moltissimiGiallo dorato; si avvertono al naso sentori di pesca, limone, note fragranti di biscotto e mandorle tostate. Al sorso ricco, strutturato, equilibrato da una vivace vena acida. La denominazione Puligny Montrachet, in Borgogna, una delle massime espressioni del chardonnay; il terreno in quest'area calcareo, con marne argillose sul fondo, che regalano a questi vini struttura, eleganza e concentrazione aromatica. Realizzato da Domaine Roux, affina per
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