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Unser Dry Aged Whisky Roastbeef vom Burgstädter Angus Rind bietet ein erstklassiges Geschmackserlebnis
1 Grillhaxe vom Duroc Strohschwein - der Star bei jedem Grillabend
Das Presa kann auch vom Stück in Steaks geschnitten werden
Dieses Teilstück aus der Schulter liefert eine hervorragende Basis für aromatische Braten
Der Cut aus dem Rücken ist in Amerika schon lange bekannt und hat in den letzten Jahren auch bei uns große Bekanntheit erlangt
Lachsbraten vom Duroc Strohschwein geschenke Unser Dry Aged Whisky RoastbeefUnser Lachsbraten wird aus dem langen Rckenstrecker Muskel gewonnen und auch als Schweinelachs bezeichnet. Der Lachs ist ein Teil des Kotelettstrangs oder des Rippenstcks vom Duroc Schwein. Das Fleisch hnelt zwar dem des Filets, ist aber grer und heller. Geschmacklich berzeugt das Fleisch unserer Duroc Schweine mit einem unvergleichlichen Aroma. Aus dem Lachsbraten lsst sich ein ein magerer und wunderbar zarter Braten zubereiten. Das Fleisch ist aber
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