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der die Klinge sicher in der Scheide fixiert
Unser Menkiri-Nudelmesser ist aus hochwertigem japanischen Blue Steel #2 gefertigt
Unsere 120 mm Fischgräten-Pinzette aus hochwertigem Edelstahl ist das perfekte Werkzeug für dich
Material: VG-10 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 105 mm / Klingenlänge: 85mm
was auf seine Fähigkeit hinweist
Yanagiba AUS-8 Poliert Dunkelblauer Urushi Griff 270mm Finish:Poliert der die Klinge sicher inDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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