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der ungeschminkt und nackig auf den Gaumen knallt
mit der Handschrift des großen Meisters
der die Einzigartigkeit des Südburgenlands perfekt widerspiegelt und sich ideal als Begleiter zu Wild- und Rindgerichten eignet
Am Gaumen zeigt er sich straff
Lang im Abgang und gutes Lagerpotenzial
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2018 st. emilion der ungeschminkt und nackig aufDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich
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