Rotkehlchen 2024 mailingpurchaseluis Der Sektgrundwein wurde im Edelstahltank

Der Sektgrundwein wurde im Edelstahltank ausgebaut und zur zweiten Gärung für 15 Monate in Flaschen gefüllt

reifer Pfirsich und frische Limette auf einen feinen Hauch Zitronengras

Florale und ätherische Noten nach Jasmin und Orangenblüte sowie Eukalyptus sind die ideale Ergänzung dazu

der steinig

Der Rotwein Petit Aigle Bourgogne Pinot Noir Éleve en Fût stammt aus dem Burgund von Biowinzer (Ecocert) Boris Champy

Rotkehlchen 2024 mailingpurchaseluis Der Sektgrundwein wurde im EdelstahltankRotkehlchen ist eine zarte Rotweincuve aus 50 % Trollinger und 50 % Heroldrebe. Die Trauben werden 5 Tage als Ganztrauben angegoren und laufen dann langsam durch die Holzkorb Presse. 50 % werden im 500 ltr. Fass ausgebaut, die anderen 50 % reifen im Edelstahl. Nach 12 Monaten wird cuvetiert und unfiltriert gefllt. Das Rotkehlchen duftet nach Himbeeren, Minze, etwas Speck und rohen Preiselbeeren. Im Geschmack zeigt sich die Cuve saftig, mit einer an