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existieren dort in irgendeiner Form auch Rasiermesser
Der Stahl wird am häufigsten in hochklassigen
Seine rasiermesserscharfe Klinge und die rostbeständige Kurouchi-Oberfläche machen es zum perfekten Werkzeug für jede Küche
aus großer Höhe zu sehen
Das Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird für ähnliche Zwecke verwendet
Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 165mm Material:Blue Steel #2 existieren dort in irgendeiner FormDeba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade. The blade doesn't bend even if force is applied. It is often used to remove large fish scales, handle the bones, open the back of the fish, and cut the bones. The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade, as well as the small bones of chicken.
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