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slow-feed rearing of Wagyu cattle
The year-round outdoor grazing and our special maturing process give the meat a particularly aromatic taste nuance
and spices
Durch die intensive Marmorierung und die traditionelle
Die feine Fettäderung zieht sich durch das gesamte Fleisch und verleiht ihm eine unvergleichliche Zartheit und Saftigkeit
Büffel-Chili Krainer Gewürze slow-feed rearing of Wagyu cattleThe Krainer chili buffalo from the Otto Mller butcher's shop in Constance are made from a combination of buffalo meat from the Italian game buffalo and pork, refined with hand picked red chili.
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