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Herz und Pilz
ideal für den Einsatz in Großküchen
Einfache Temperaturregelung von 50 - 300°C für vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Ø Nadel 2 mm
Großer Einfüllschacht für ganze Früchte und Gemüse
SCHLACHTMESSER Länge:360mm Herz und PilzKlinge aus Edelstahl gelber Griff Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundstzlich splmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Splmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heien Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung
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