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Der Benutzer benötigt mehr Geschick im Umgang mit traditionellen japanischen Messern
Messerart: Deba
Während des Schärfens mit dem Schleifstein werden die Oberflächenpartikel schnell ausgewaschen
Mit einer Länge von 210mm ist es perfekt für größere Schneideaufgaben geeignet
Seine einzigartigen Eigenschaften machen dieses Brett ideal
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Grüner Türkis Griff 200mm 雑貨 Der Benutzer benötigt mehr GeschickDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
