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die sonst eine sehr lange Flaschenreife benötigen
wie trocken angeröstete Gewürze kurz vor dem Moment
Die Domaine Jean Dauvissat ist neu in unserem Portfolio
Der 2024er Jahrgang von H
In der Nase unverkennbar Morio Muskat: floral
Rosé Tradition brut Aligote die sonst eine sehr langeDer Ros Tradition ist das zugngliche Gesicht des Hauses: 90% Sptburgunder, 10% Meunier, spontan vergoren und neun Monate ohne Schwefelzusatz im Holz ausgebaut. Anschlieend fast zwei Jahre Hefelager auf der Flasche, die Dosage ist bewusst etwas hher gehalten als bspw. beim Blanc de Blancs, damit die Frucht, die dieser Wein mitbringt, auch ankommen darf. Das ist im besten Sinne ein Schlummer zum Aufreien und Spa haben. Unkompliziert, aber mit Tiefgang.
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