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Sie können diese Messer-Box für 2 Messer mit einer Klingenlänge von 90 mm bis 180 mm verwenden
"Brotmesser" sind speziell mit einer gezahnten Klinge entworfen
gut ausbalancierte Führung beim Schneiden
Das Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer und verfügt über eine breitere Klinge sowie einen stärkeren Klingenrücken
ohne das empfindliche Gemüse zu beschädigen
Santoku AUS-10 Nawame Damast Lila Urushi Griff 165mm Silver steel #3 Sie können diese Messer-Box fürSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
