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Material: Nishijin-ori (Weißer Koi)
Klingenlänge: 150mm
um die kleinen Knochen unter Verwendung der Technik des "Honekiri" zu schneiden
ähnlich dem des Takohiki
Sie können es auch von Hand waschen
Gyuto SLD Wellen-Nickel Damast Büffelhorn und Wenge Griff 210mm Tsuchime Material: Nishijin-ori (Weißer Koi)Das Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
US$ 59.99
US$ 116.95
