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Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben"
Er wird oft als schelmisch und gefährlich dargestellt
Spitzenlänge: 180 mm / 7
Mit seiner Länge von 330 mm eignet es sich perfekt zum präzisen Schneiden und Teilen von Teig
bei der die Haut intakt bleibt
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 210mm Griff:Japanisch Der Name "Santoku" bedeutet "DreiDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
