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Gärung bei kontrollierter Temperatur
feine Lakritze
Weinbergpfirsich
Reifung in Barriques
Weitblick und Achtsamkeit kombiniert
Primitivo di Mandura "Oro di Emera" 0,75l Gump Gärung bei kontrollierter TemperaturRO DI EMRA ist Claudio Quarta Vignaiolos Primitivo di Manduria . Ein Wein, der in den Emra Weingtern in Lizzano im Herzen des Gebiets der DOP Manduria hergestellt wird . Die 50 Jahre alten apulischen Bumchen werden auf Bden alluvialen Ursprungs mit einem hohen Anteil an Kalkstein angebaut, der 500 bis 600 Meter vom Meer entfernt kultiviert wird. Die Trauben werden in den ersten zehn September Tagen manuell in Holzkisten geerntet und der Ertrag
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