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der Sie wie einen Profikoch schneiden und würfeln lässt
bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit
Schützen Sie Ihr Deba mit der schwarzen Ishime Saya (Scheide)
Körnung: #100
Kiritsuke-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und können als Schneidemesser oder Gemüsemesser verwendet werden
Santoku VG-10 Damast Westlicher Schwarzer Griff 170mm BFCM der Sie wie einen ProfikochSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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