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Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen
ohne das empfindliche Gemüse zu beschädigen
Material: Nishijin-ori (Lila Sakura)
Dieses Deba-Messer aus Shirogami #2 Stahl mit Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie-Griff hebt das Schneiden auf eine ganz neue Ebene
Diese Messer sind für ihre herausragende Schärfe und Langlebigkeit bekannt
Gyuto AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Sumi Urushi Griff 240mm Griff:Japanisch Nachdem sie mit der HerstellungDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
