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Ein komplex-vielschichtiger und trockener Weisswein
Alkoholgehalt: 13%
verwöhnt die Nase
Dazu einen wilden Kräutersalat mit Ziegenfrischkäse und Honig-Zitronen-Topping servieren und das Essen ist perfekt
Passito Passito ist ein italienischer Süsswein
Dafni Psarades 2021 - PGI Kreta Spanien Ein komplex-vielschichtiger und trockener WeissweinEin komplex vielschichtiger und trockener Weisswein. Die seltene, autochthone Rebsorte Dafni ist auf der Insel Kreta beheimatet und wre fast ausgestorben. Von der Winzerfamilie Lyrarakis wiederentdeckt, wurde sie zu neuem Leben erweckt. brigens, Dafni heisst bersetzt Lorbeerblatt und das nicht ohne Grund. Traube Dafni Herstellung 8 % des Saftes wird frher geerntet und 12 Tage mit der Haut mazeriert und fermentiert. Dieses Verfahren balanciert die Sure
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