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Die Trauben der 25 jährigen Pinot Grigio Reben wachsen auf dem steil abfallenden Landstück "Löss" ca
mit teilweise biologischem Säureabbau geben dem Wein die wunderbar eingebundenen Holznoten
Der Phineas ist der absolute Premiumschaumwein von Arunda aus Weissburgunder
Hergestellt aus feinsten Bio-Zitronen der Sorte "Femminello Siracusano"
der seit längerer Zeit immer schnell ausverkauft ist
Pinot Rosé Brut Weisswein Die Trauben der 25 jährigenDie Trauben fr diesen Sekt werden von Hand gelesen und er wird behutsam gekeltert, um nur die feinen Farbnuancen aus der Schale herauszulosen. Dafr verwendet die Familie Schmitt nur die ersten Pressfraktionen, um den spteren Sekt usserst schlank und feingliedrig zu halten. Auch dieser schne Ros Sekt wird in traditioneller Flaschengrung hergestellt welcher mindestens 18 Monate auf der Hefe reift. Nach der Abfllung sollte er binnen zwei Jahren getrunken
