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Silvester 2025 war wild
Ausgebaut in Eichenfässern und mit zusätzlicher Reifezeit auf der Flasche entsteht ein Wein
gibt es kaum etwas Schöneres als eine Tasse heiße Schokolade
Der Rest bleibt perfekt
Wir verabschieden 2026 gemeinsam und starten mit voller Energie ins neue Jahr
Big Head Raw Chenin Blanc Weißwein Silvester 2025 war wildEin Chenin Blanc aus Kanada, der anders ist. Direkt, ungefiltert, ungealtert und genau deshalb so lebendig. In der Nase zeigt er reife Aromen von Zitrusfrchten, Apfel und Ananas. Dazu kommen feine, komplexe Noten von Waffel, Kamille, Ingwer und ein Hauch Honig. Die Botrytis ist bereits sprbar und bringt Tiefe, die sich mit der Zeit noch weiter entfalten wird. Am Gaumen ist er trocken, frisch und lebendig, mit einer klaren Surestruktur. Gleichzeitig
