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una volta assaggiato
il monica è presente in percentuali diverse e a macchia di leopardo in tutto il territorio isolano
con una freschezza elegantemente bilanciata
Per apprezzarne appieno la freschezza
giovane enologo della cantina Pievalta
vingneti delle dolomiti rosso igt il conte 2023 manincor W22-23-rose-bolle una volta assaggiatoProfumi di frutti di bosco, spezie e leggere note erbacee. Sorso equilibrato, con tannini morbidi e finale fresco. Perch un rosso di montagna che unisce eleganza e profondit. Nasce da uve coltivate in biodinamica su suoli ricchi di scheletro, con fermentazioni spontanee e affinamento in grandi botti di legno. Manincor lavora per esaltare freschezza, bevibilit e finezza del tannino, evitando ogni eccesso estrattivo. Ottimo con carni bianche, pollame e
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