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Arquela vereint zwei alte Merseguera-Parzellen auf 920 m und 850 m im Biosphärenreservat Alto Turia in Valencia
spontane Gärung und neun Monate in gebrauchter französischer Eiche
die dicht und dennoch frisch bleibt
rund 20 mg/L Schwefel genügen
neun Monate auf der Feinhefe
mars wine station on grain degun red frankreich Arquela vereint zwei alte Merseguera-ParzellenFeierabend, windgewaschener Merlot 20 40 jhrige Reben. Stadtkeller. Stadt Keller vs Land Trauben. Merlot aus dem Mittelmeerraum, ganz ohne zugesetzten Schwefel, vergoren und ausgebaut im Edelstahltank. Der Mistral hlt die Trauben gesund, daher reicht nach Feierabend ein leichter Khlschrank Kick. Nach 23 Jahren als Bio Weinimporteur in Shanghai errichtete der Marseiller Lionel Boillot einen 40 m Keller direkt am Alten Hafen, um Trauben von umliegenden
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