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Klingenlänge: 240mm
Die Saya-Abdeckung wird mit einem Saya-Pin geliefert
Diese Wetzsteine erfordern dank der Splash&Go Methode kein Einweichen
und macht es besonders empfehlenswert für Köche
erhitzt und durch viele mühsame Schritte gehärtet und abgeschreckt
Nakiri White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 165mm Honesuki Klingenlänge: 240mmDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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