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im Barrique gereift
Das noch jugendliche
Die beiden "Terroiristen" der Domaine Cornulus sind wie gemacht für diese urtümlichen Rebsorten
weich und mit dezenter Restsüsse
eine die das Vergnügen andauern lässt
Domaine de Ravoire Rouge 2022 0.75 Merlot - Cabernet - Pinot Noir im Barrique gereiftHchst spannendes Projekt, gehrt doch der Rebberg nur zu 50% der Mathier AG, die anderen 50 Prozent sind auf Kundenaktien verteilt Diese bestimmen nicht nur den Sortenspiegel der (brigens spektakulren!) Parzelle, sie assemblieren auch alljhrlich den Wein. Dass nebst Diolinoir, Merlot und St. Laurent auch Pinot Noir im Spiel ist, verleiht diesem bombastischen Walliser auch ein Quntchen Finesse, macht ihn fleischig, weich und ausgewogen. Den Mutigen
US$ 69.95
US$ 49.99
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