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Benoît Violier | Die Küche des europäischen Haarwildes STEFANIE CHRIST die sich auf die Drei

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Description

die sich auf die Drei Länder

der Türkei

Deutschland

se veut une invitation à gravir les géants valaisans: Cervin

Viel lieber sollten wir einfach schmunzeln oder besser noch: herzhaft darüber lachen

Benoît Violier | Die Küche des europäischen Haarwildes STEFANIE CHRIST die sich auf die DreiVom Gault Millau Koch des Jahres 2013: das erfolgreiche Buch neu auch auf Deutsch! Die Wildsaison beginnt das ideale Buch zum Herbstbeginn. Benot Violier leitete als Patron des Htel de Ville in Crissier (VD) die grosse Tradition Frdy Girardets und Phillippe Rochats fort. Doch Violier war nicht nur ein begnadeter Kchenmeister, sondern auch ein leidenschaftlicher Jger. Seinen beiden Leidenschaften hat er ein einzigartiges Buch gewidmet: Die Kche des

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