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grünen Äpfeln
Durch seinen Körper passt er auch zu reichhaltigeren Gerichten wie Risotto oder Pasta mit Meeresfrüchten
Der Abgang ist lang und würzig
die in den Hügeln Kampaniens auf mineralreichen
Wildschweincivét
Sforzato di Valtellina DOCG "Ronco del Picchio" Rosato grünen ÄpfelnSandro Fay Sforzato di Valtellina DOCG Ronco del Picchio Ausbau Reiner Nebbiolo (in der Valtellina Chiavennasca genannt) aus den hohen Lagen des Veltlins, ab 600 Metern ber Meer. Die Trauben werden im Oktober von Hand gelesen und danach bis Mitte Dezember an der Luft getrocknet das ist das Appassimento Verfahren, bei dem die Beeren Wasser verlieren und sich Zucker und Aromen konzentrieren. Aus den getrockneten Trauben entsteht ein kraftvoller,
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