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un bouquet che invita a scoprire di più
Vintage: 2025
for about 5-6 months before bottling
perfect for a variety of food pairings
Il terroir di origine
Salice Salentino Rosso DOP - Vecchia Torre 1673 un bouquet che invita aSalice Salentino Rosso Prodotto dalla Cantina Vecchia Torre, questo vino un blend di Malvasia Nera e Negroamaro, due dei vitigni pi rappresentativi della Puglia. La vendemmia avviene in un terreno di origine alluvionale, profondo e di medio impasto con zone tendenti al calcareo. Il sistema di allevamento utilizzato l'alberello e il cordone speronato, con una densit d'impianto di 4500 5000 piante per ettaro. Dopo la raccolta, il vino subisce una
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