Thermogecontroleerde maceratie en fermentatie met geselecteerde gisten gedurende ca
Inbegrepen zijn 2 stoppers
Er worden elegante en volle wijnen geproduceerd
Caladoc voor rode wijn en rosé en de Vermentino
De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalkhoudende alluviale lagen
VIGNOBLES VELLAS, CAHORS AC LITTLE FUCK, 100% MALBEC (3,9 op Vivino) SABATIER Thermogecontroleerde maceratie en fermentatie metDruif: 100% Malbec. Briljante violette kleur en met intense, zoete kruiden in de mond. Mooi in evenwicht met tonen van pruimen, cassis, bramen en zwarte kersen. Hij is romig, zacht en rijp in de mond met zachte, ronde tannines en een lange zijdeachtige afdronk. Domein Vignobles Vellas is een familiebedrijf dat 4 generaties geleden in het hart van de Languedoc begon. Hun wijngaarden, met een oppervlakte van 120 hectare, zijn verdeeld over 8 terroirs.