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The wine Catarratto Viognier in briefly
Temperatura di servizio: 16/18°C
this wine is a noble olfactory portrait
questo vino è un viaggio sensoriale che inizia con un bouquet aromatico di frutta secca
profondo e di medio impasto con zone tendenti al calcareo
Alta Langa Rosè Contessa Rosa Brut DOCG 2014 Magnum - Fontanafredda Phineas V The wine Catarratto Viognier inLa Contessa Rosa Ros Riserva, prodotta da Fontanafredda, un'eccellenza tra gli spumanti Alta Langa DOCG, che unisce l'eleganza del Pinot Nero e la freschezza dello Chardonnay. La vinificazione inizia con la raccolta manuale delle uve, che vengono delicatamente pressate dopo una macerazione a freddo, seguita da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Parte del Pinot Nero viene lasciata a macerare sulle bucce per esaltarne il profilo
