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サッソアッローロ - Castello di Montepo' (カステッロ・ディ・モンテポ) 750ml x １本 FRESCOBALDI ブドウ品種：ピノ・グリージョ60％、トロンテス40％

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Description

ブドウ品種：ピノ・グリージョ60％、トロンテス40％

醸造方法：ロヴェレートにある畑の樹齢60年以上の木から収穫されたブドウを手摘みで収穫。発酵を行う前日から一晩、ステンレスタンクで低温マセレーション。16～18℃で約18日間の発酵を行い、ステンレスタンクで澱とともに6～7ヶ月熟成。瓶内熟成2ヶ月。

ペアリング：赤身肉、ジビエ、パルミジャーノなどのチーズ、瞑想のワイン

イタリア最高峰のスパークリングワイン生産者として有名なフェッラーリ社が誇る、健全で持続可能な農業の規定を遵守した山岳部の自社畑のシャルドネを主体としたワインです。

容量・入数：40g ×1

サッソアッローロ - Castello di Montepo' (カステッロ・ディ・モンテポ) 750ml x １本 FRESCOBALDI ブドウ品種：ピノ・グリージョ60％、トロンテス40％IGT BBS11 100 9181412

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